Descrizione
LA PASTA SU CUI LE CUCINE PROFESSIONALI FANNO AFFIDAMENTO
Grano duro selezionato e trafilatura al teflon garantiscono alla pasta Selezione Oro Chef la qualità di sempre e una consistenza “al dente” in ogni porzione. Una pasta con alte prestazioni di cottura e disponibile in svariati formati tra lunga, corta e specialità regio: l’alleata ideale da avere in cucina.
La qualità di Selezione Oro Chef è il risultato di:
– Grani 100% italiani con alta quantità di proteine per formare una maglia glutinica resistente;
– Standard di qualità costanti, garantiti dai processi produttivi Barilla;
– Processi di essiccazione a temperatura controllata, per migliorare la consistenza della pasta.
Queste caratteristiche la rendono perfetta sia in cottura espressa che in doppia cottura come approvato anche dalla Federazione Italiana Cuochi.
